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小食堂有了“上崗證”——公司上海區(qū)域項(xiàng)目部規(guī)范后勤管理

2017-11-15 10:12:58

小食堂有了“上崗證”

公司上海區(qū)域項(xiàng)目部規(guī)范后勤管理


    11月5日,市政公司上海大眾嘉定污水處理廠提標(biāo)改造工程項(xiàng)目部食堂顯得格外熱鬧,原來是上海嘉定區(qū)徐行鎮(zhèn)工商行政管理所的工作人員送來了食品經(jīng)營許可證和食品安全監(jiān)督公示牌。至此,經(jīng)過幾個(gè)月的不斷完善,該工地食堂終于通過了餐飲服務(wù)管理部門的嚴(yán)格審查,順利實(shí)現(xiàn)“持證上崗”。 

    據(jù)了解,大眾嘉定污水處理廠提標(biāo)改造工程總體規(guī)模偏小,工地食堂建筑面積僅100平米,日常就餐人數(shù)不到30人,屬小型工地食堂。根據(jù)有關(guān)規(guī)定,本可不申領(lǐng)許可證。然而,該項(xiàng)目部領(lǐng)導(dǎo)出于食品衛(wèi)生安全的考慮,認(rèn)為“小食堂”也要做“大文章”,堅(jiān)決打造文明規(guī)范的建筑鐵軍“后勤基地”。 
    自進(jìn)場以來,該項(xiàng)目部就與當(dāng)?shù)夭惋嫹?wù)管理部門對接,按照《上海市食品經(jīng)營許可管理實(shí)施辦法》中的規(guī)定條款,配齊、配強(qiáng)食堂的軟硬件設(shè)施。此外,項(xiàng)目部還建立完善了衛(wèi)生消毒、日常檢查、職工評議等各項(xiàng)制度,確保達(dá)到了取證條件。 
    “工地食堂主動(dòng)取證,事情雖小,但意義重大,也是項(xiàng)目關(guān)愛職工,努力構(gòu)建溫暖小家的生動(dòng)縮影?!睋?jù)該公司上海片區(qū)項(xiàng)目黨支部書記介紹。市政公司目前在滬項(xiàng)目眾多,具有駐地規(guī)模小、職工分散等特點(diǎn),但在工地食堂建設(shè)方面卻始終堅(jiān)持規(guī)范化管理、人性化服務(wù),從硬件投入、人員配置、管理制度等方面均努力向“上海標(biāo)準(zhǔn)”靠齊,并按照集團(tuán)公司“職工小家”有形化建設(shè)指導(dǎo)手冊要求高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)食堂,想方設(shè)法讓職工吃好吃飽。 
    據(jù)悉,近年來,該公司上海區(qū)域的大眾嘉定污水處理三期工程、黃浦江上游水源地施工C5標(biāo)、新宛平排水系統(tǒng)工程等均屬“短、小、快”型項(xiàng)目,工地食堂規(guī)模偏小,但均做到了規(guī)范管理、持證經(jīng)營,讓職工享受到正規(guī)餐館的菜品質(zhì)量和用餐體驗(yàn)。(姜新浩)